Château Berthenon 的土壤很大情度点受加龙河港湾和海洋影响，微型气候保证葡萄完全成熟。

土壤经过几百万年沉积，蓝色的粘土覆盖了这钙质土，使到土壤能特别地使我们的酒产出特别酒香味

葡萄园大部分是由 Henri PONZ 种植的，因此我们的葡萄树大部分超过“50岁”，我们的葡萄种植是很尊重自然使到葡萄发挥我们土产的所有质量

对于红酒，我们用以下葡萄种：

Le Merlot (70 %) 美乐，它给酒有好酒色，酒言果香味，圆润，单宁是精细而有特色

Le Cabernet Sauvignon (27 %) 解百纳赤霞珠:酒色强，这葡萄种有花香和香料味特色，单宁的实力保证儿年的陈酿盛开花香味

Le Petit Verdot (3%) 小维度:这葡萄种带给酒色度很强，葡萄好成熟时，单宁是滋味的，而且有很好的香料味

我们使用两种不同的葡萄种酿造白酒：

*Le Sauvignon Blanc 白赤霞珠，酒色金色，释出强烈橘子，黄果香味，酒性十分新鲜

*Le Sauvignon Gris 灰赤霞珠，如在橡木桶中陈酿，酒味神奇